طريقة عمل الملوخية بالطماطم واللحمة

نعلم جيدًا أن طبق الملوخية من ألذ وأشهى الأطباق التي يمكنك أن تتناولها، كما أن هذا الطبق يكون من ضمن الأطباق الرئيسية التي تعد من ضمن الأكلات، هذا بجانب أن مذاقها شهي ولذيذ للغاية، كما أنه باستمرار يتم التساؤل عن تلك الطريقة التي تتعلق بتحضير الملوخية بكلًا من الطماطم واللحمة، حيث إن الأمهات تريد أن تتعرف على كيفية تحضيرها، وفيما يلي في هذا المقال سوف نقوم معًا بالتعرف على الطريقة الصحيحة لتحضيرها.

طريقة عمل الملوخية بالطماطم واللحمة

من الممكن الآن أن تقومي بتحضير ألذ وأشهى طبق ملوخية بالطماطم واللحمة من خلال إحضار المكونات الآتية:

• ملوخية
• بصل
• لحمه مفروم
• طماطم
• عصير طماطم
• فلفل حار
• فص ثوم
• القليل من الملح
• القليل من الفلفل الأسود
• القليل من الكزبرة الجافة
• زبدة

خطوات الملوخية بالطماطم واللحمة

يمكن الآن أن يتم إعداد الملوخية بالطماطم واللحمة بكل سهولة من المنزل بأشهى طعم ومذاق عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

• في البداية قومي بوضع كل من البصل المفروم وأيضا الزبدة، بالإضافة الى القليل من الملح بحل على النار ومن ثم استمري في التقليب بشكل جيد.
• بعدها قومي بإضافة اللحمة المفرومة علاوة على الماء وأيضا عصير الطماطم ومن ثم اتركهم الى ان يتم الغليان بشكل جيد.
• بعد ذلك قومي بوضع الثوم وأيضا الطماطم بالاضافة الى الفلفل الحار وأيضا الكزبرة ومن ثم قومي بوضع الملوخية الخضراء.
• بعدها استمري في تقريب المقادير بشكل جيد الى ان يتم الامتزاج جيدا ومن ثم اتركي الملوخية الى ان يتم الغليان.
• في النهاية في طاسه تشتمل على سمنه او زبده ضعيها على النار ومن ثم قومي بوضع الثوم المفروم وايضا الكزبرة ومن ثم اتركيهم ايضا الى ان يتم تغيير اللون وبعدها يقوم بإضافة الطشة على الملوخية، ومن ثم يكون طبق الملوخية بالطماطم واللحمة المفورمة جاهز للتقديم، كما أنه يمكن أن يتم تقديمه بجانب الأرز، وأيضًا مختلف أنواع السلطات.