طريقة عمل دونتس سهل بمكونات بسيطة

حلوى الدونتس من أشهر الحلويات المنتشرة في الآونة الاخيرة والتي أصبحت مفضله لدي الكبار والصغار، الجدير بالذكر أن الدونتس من أكثر الحلويات سعر لذا شرائها بشكل مستمر وبكميات يؤثر على ميزانية المنزل مهما كانت مرتفعة، لذا يمكن اعدادها بخطوات سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة في أي منزل، لذا هي غير مكلفة مقارنة بالتي يتم شرائها من الخارج وفي نفس الوقت طريقة الإعداد بسيطة.

طريقة عمل دونتس

بمكن إعداد الدونتس بإحضار المكونات التالية:

• عدد 3 أكواب دقيق حلويات أو متعدد الاستخدام.
• بيضة.
• كوب حليب.
• زيت للقلي.
• نصف ملعقة فانيليا.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع ملعقة ملح صغيرة.
• عدد 3 ملاعق سكر.
• ملعقة من البيكينج باودر ومثلها من الخميرة الفورية.

طريقة التحضير

للحصول على النتائج المرجوة والتي تشبه تلك الخاصة بالافران الخارجية ومحلات إعداد الحلويات يفضل الإلتزام بطريقة التحضير تلك التي تتمثل في الآتي:

• إضافة مقدار السكر الى الزبدة ويتم التقليب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
• إضافة كل من الدقيق، وأيضًا البيكنج بودر، والخميرة، ورشة الملح إلى الخليط السابق.
• يتم الخلط بشكل جيد على الأقل لمدة دقيقتين بشكل متواصل.
• من بعد ذلك يتم إضافة الحليب بشكل تدريجي للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
• يتم ترك العجينة وتغطيتها بقطعة من القماش لمدة نصف ساعة حتي تتخمر بشكل جيد.
• على سطح نظيف يتم نثر بعض الدقيق وتفرد العجينة بالأداة المخصصة.
• يتم استخدام أداة شكل الدونات الحادة لقطع الكمية.
• يتم لم العجينة المتبقية وتفرد مرة ثانية وتستخدم أداة شكل الدونات.
• تكرر الخطوة السابقة إلى حين الانتهاء من كمية العجين بأكملها.
• يتم تضع الدونتس كل واحدة على ورق زبدة صغيرة وتوضع على سطح مسطح نظيف وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة.
• على نار متوسطة يتم إسقاط حبات الدونات في الزيت وورق الزبدة يساهم على حمل كل واحدة دون أن تتأثر.
• فور وصول لونها إلى اللون الذهبي من الجهتين يتم إخراجها من الزيت ويتم نثر عليها السكر المطحون او حشوها بالشوكولاته.