التخطي إلى المحتوى
اعمليها بنفسك طريقة عمل البسبوسة في البيت
طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة، البسبوسة هي واحدة من أكثر الحلويات شهرة في الوطن العربي وهي عبارة عن طبقة من رقائق السميد والسكر والزبدة مغطاة بشراب السكر، وتعتبر البسبوسة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير البسبوسة في البيت وهذا ما سنوضحه لكم في هذا المقال، تابعوا معنا.

طريقة عمل البسبوسة في البيت

تكون الطريقة كالتالي:

المكونات:

  • 2 كوب دقيق سميد.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب زبدة مذابة.
  • نصف كوب حليب.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • جوز هند للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.
  • ثم أضيفي الزبدة المذابة والحليب، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  • صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • بعد ذلك زيني الوجه بجوز الهند، إذا رغبت.
  • اخبزي البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الوجه ويصبح ذهبي اللون.
  • أخرجي البسبوسة من الفرن، واسكبي عليها الشراب الساخن.
  • في النهاية اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل الشربات

  • كوب ونصف سكر.
  • كوب ماء دافئ.
  • عصير نصف ليمونة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.
  • أضيفي عصير الليمون والفانيليا، وقلبي مرة أخرى.
  • اتركي الشراب يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار.

نصائح يجب اتباعها عند تحضير البسبوسة في البيت

  • للحصول على بسبوسة طرية استخدمي السميد الطازج.
  • إذا كنت ترغبين في الحصول على بسبوسة جوز هند، أضيفي كوبا من جوز الهند المبشور إلى المكونات الجافة.
  • يمكنك أيضا إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البسبوسة.
  • احرصي على أن تكون الزبدة المذابة دافئة حتى تذوب المكونات جيدا.
  • لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
  • لا تفتحي الفرن أثناء خبز البسبوسة حتى لا تنخفض.

أفكار لتزيين البسبوسة

  • يمكنك تزيين البسبوسة بجوز الهند المبشور أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
  • يمكنك أيضا إضافة نكهات مختلفة إلى البسبوسة مثل الفانيليا أو القرفة أو الزعفران.