طريقة عمل البسيسة المصرية بطعم خطير للغاية ومميز

طريقة عمل البسيسة المصرية من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، بخلاف أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وغير مكلفة، وتعرف باسم كيكة الذرة أو البسيسة المصرية، فالجميع من ربات البيوت يحرصون على إعدادها باستمرار وتقديمها لأسرتها في البيت لإسعادهم، وهي من الوصفات الخفيفة جداً على المعدة فهي لا تحتاج إلى سكر ولا سمن كثير يتسبب في زيادة الوزن.

وأهم ما يميزها تشربيها بالشربات الذي يعطيها طعم مميز وخطير، وهي مناسبة جداً لكل أم ترغب في تقديم حلوى جديدة ومختلفة لأسرتها، فالتجديد والابتكار أمر مطلوب في الأكلات ووصفات الحلويات حتى لا يشعر الجميع بالملل من الوصفات المتكررة، وسوف نتابع معكم الآن في هذا المقال طريقة عمل البسيسة المصرية.

المكونات

من أجل تحضير وصفاتنا اليوم لابد من توفير بعض المكونات البسيطة جداً والتي تتمثل في التالي:

• كوب ونصف من دقيق الذرة الأصفر.
• كوب إلا ربع دقيق.
• كوب إلا ربع سمن.
• 3 بيضات.
• نصف كوب سكر.
• فانيليا.
• كيس بكينج بودر.
• كوب لبن.

طريقة التحضير

بخطوات بسيطة جداً وغير معقدة يتم إعداد حلوى البسيسة المصرية، وخطواتها هي كالتالي:

1. في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة مع تحضير قالب الكيكة ويدهن بالقليل من السمن ورشة من الدقيق ويترك جانباً.
2. في وعاء نقلب دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع السمن مع البيض مع الفانيليا واللبن والسكر ونقلبهما جيداً حتى تمتزج كافة المكونات كلها.
4. ننزل بالمكونات السائلة على خليط الدقيق مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات.
5. ننزل بالخليط في قالب الفرن المجهز وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة لتنضج تماماً.
6. نخرج كيكة الذرة أو البسيسة من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم مع كوب الشاي وبالهناء والشفاء.

ملحوظة: بعد خروج البسيسة من الفرن يمكن رش السكر المطحون عليها قبل التقديم أو جوز الهند حسب الرغبة.