Categories: منوعات

طريقة عمل المعمول البيتي الدائب بالعجوة

طريقة عمل المعمول، يعتبر المعمول من أجمل المخبوزات التي تقدم في الأعياد والمناسبات، وتفضل الكثير من الأمهات تحضيره في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج وبسعر باهظ، ويتميز بقوامه المقرمش وطعمه اللذيذ.

مما يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناوله وهي من أشهر المخبوزات، وكثير من الناس وخاصة في العيد يجدون المخابز مزدحمة، وسنتعرف عبر موقعنا طريقة عمل المعمول في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، فتابعونا.

طريقة التحضير

سوف نتعلم كيفية تحضير المعمول بالعجوة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة كما يلي:-

  • نحضر وعاء متوسط ​​الحجم ونضيف إليه السمن والسكر ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
  • بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج باودر والحبهان والسمسم إلى الخليط ونعجن بخفة حتى نحصل على عجينة لزجة.
  • ثم نضيف الخميرة الفورية إلى الحليب ونخلط جيداً، ثم نضيف خليط الحليب إلى العجينة ونستمر بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.
  • نحضر وعاء آخر، ونضع فيه العجوة وملعقة من الزبدة، ونعجنهم معًا حتى تصبح العجوة ناعمة وطرية.

طريقة تشكيل المعمول البيتي

سوف نتعرف على طريقة التشكيل وهي كالآتي:-

  • نشكل العجوة إلى كرات صغيرة، ثم نرتبها على طبق كبير مدهون بالقليل من الزيت.
  • بعد ذلك، نشكل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونرتبها على طبق كبير، ونتركها جانباً.
  • نفرد كرات العجين على شكل دائرة سميكة، ثم نوزع كرات العجوة على دوائر العجين.
  • نغلق دوائر العجينة جيداً ونشكلها على شكل كرات، بعد ذلك نحضر قالب ونضع فيه كرات العجين.
  • نضغط على كرات العجين بأيدينا حتى تأخذ الشكل المناسب، ونرتب قطع المعمول على صينية مدهونة بالقليل من السمن.
  • ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول لون المعمول إلى اللون الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نرتب قطع المعمول في طبق التقديم، ونرش فوقها السكر البودرة، ونقدمها بألف هنا.

وفي نهاية المقال قمنا بتوضيح لكم جميع المعلومات التي تتعلق بهذا الموضوع طريقة عمل المعمول البيتي، ونأمل أن نكون قد افدناكم، دمتم بخير.

Tota Mohamed

Recent Posts

دفتر السنة الجديدة..تحميل التقويم الدراسي 1447 pdf حول نظام الفصلين ومواعيد عودة المعلمين في السعودية دليل شامل

يترقب الطلاب وأولياء الأمور في المملكة العربية السعودية موعد بدء العام الدراسي الجديد 1447 هـ…

4 أيام ago

أبواب العلم ما بتتقفلش..التقديم في الصف الأول الأزهري 2025 مواعيد رسمية وشروط التسجيل الشروط الكاملة

التقديم في الصف الأول الأزهري 2025 ، أعلن قطاع المعاهد الأزهرية عن بدء استقبال طلبات…

4 أيام ago

ورقة تحدد مستقبلك..الاستعلام عن نتائج المراسلة 2025 عبر موقع الديوان الوطني للتعليم عن بعد

الاستعلام عن نتائج المراسلة 2025 عبر موقع الديوان الوطني للتعليم عن بعد، تعتبر نتائج المراسلة…

4 أيام ago

كشف الدرجات ظهر..فضاء أولياء التلاميذ 2025 كشف نقاط الفصل الثالث متوسط درجات الطلاب

تعتبر فضاء أولياء التلاميذ 2025 كشف نقاط الفصل الثالث متوسط واحدة من الوسائل التعليمية التي…

4 أيام ago

كل درجة ليها باب..رابط نتائج البكالوريا 2025 الجزائر عبر الديوان الوطني كشف النتائج

مع اقتراب إعلان نتائج شهادة البكالوريا للعام الدراسي 2024-2025، يتزايد بحث الطلاب وأولياء الأمور في…

4 أيام ago

زيادة سنوية مهمة..رفع معاشات و منح المتقاعدين 2025 في الجزائر بنسبة 15% نسبة الزيادة

رفع معاشات ومنح المتقاعدين 2025 في الجزائر ، في مبادرة تعكس تقدير الدولة الجزائرية للجهود…

4 أيام ago