التخطي إلى المحتوى
أحلي طريقة حلويات العبد .. تعرفي علي طريقة عمل الغريبة الناعمة بثلاثة مكونات فقط
طريقة عمل الغريبة الناعمة

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تستعد السيدات لاستقباله بفرح وبهجة، ومن أبرز الطقوس المحببة في هذه المناسبة السعيدة هي تحضير بعض أصناف الحلويات الشهية، ومن بين هذه الحلويات الغنية بالنكهات والأصالة هي الغريبة، فهي ليست مجرد حلوى، بل تمثل رمزًا للبهجة والاحتفال، حيث يقوم الناس بتحضيرها بأنفسهم في المنازل لتزيين موائد العيد ومشاركتها مع الأهل والأصدقاء، و تتميز الغريبة بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للاحتفال بالمناسبات الدينية وتبادل الفرح والسرور في أجواء العيد.

مكونات عمل الغريبة في المنزل

الغريبة من الحلويات المميزة والتي يتم صنعها في العيد خصيصاً، فهي حلوة ناعمة وهشة، وتتمتع بمذاق رائع، ويفضل تناولها العديد من الأشخاص، كما أنها سهلة التحضير ويمكن صنعها في المنزل بمكونات بسيطة بدلاً من شرائها بمبالغ كبيرة من المحلات، ومكوناتها هي:

  • ثلاثة أكواب دقيق أبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من السكر بودرة.
  • كوبان من السمنة في درجة حرارة الغرفة.
  •  ملعقة صغيرة ملح.
  • لوز أو سوداني للتزيين.

طريقة تحضير الغريبة في المنزل

  • بعد تجهيز المكونات المطلوبة يجب إتباع الخطوات التالية للحصول علي غريبة ناعمة وهشة:
  • نقوم بخفق السمن بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونه أبيض وقوامه ناعم.
  • ثم نسكب السكر على السمن ونستمر في الخفق بالمضرب لمدة خمس دقائق للحصول على خليط كريمي.
  • بعد ذلك، ننخل الدقيق ونضيف عليه الملح، ثم نضعه فوق الخليط من السمن والسكر، ونضيف الفانيليا ونستمر في العجن حتى تتجانس المكونات.
  • نعجن الغريبة جيدًا حتى تصبح هشة وناعمة، ثم نقوم بتغطيتها بكيس نايلون ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة لتهدأ.
  • بعد ذلك، نحضر صينية الفرن ونضع فيها ورق زبدة وندهنها بالزيت لتجنب لصق الغريبة.
  • نشكل العجين إلى كرات متساوية الحجم ونضعها في الصينية مع الحرص على ترك مسافة بينها.
  • ثم نضع اللوز أو الفول السوداني في وسط كل كرة ونغرسها برفق.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونخبز الغريبة لمدة 10 دقائق فقط.
  • بعد إخراجها من الفرن، نترك الغريبة لتبرد ثم نقوم بتخزينها في علبة محكمة الغلق للحفاظ على نضارتها وطعمها المميز.