مناطق في مطبخك تحتاج تنظيفًا، قد يبدو المطبخ نظيفًا ومرتبًا بمجرد مسح الأسطح الظاهرة وتنظيف الأطباق والأرضيات، لكن هناك مناطق كثيرة تختبئ فيها الدهون وبقايا الطعام والغبار دون أن ننتبه إليها. 

ومع مرور الوقت، يمكن أن تتحول هذه الأماكن الصغيرة إلى مصدر للروائح غير المرغوبة، كما قد تصبح بيئة مناسبة لتراكم الأوساخ والميكروبات.

ولا يعني التنظيف العميق للمطبخ بالضرورة قضاء يوم كامل في التنظيف، وإنما يمكن تقسيم المهمة إلى مناطق صغيرة، والتركيز كل مرة على مكان يحتاج إلى عناية أكبر من التنظيف اليومي المعتاد. 
 

مناطق في مطبخك تستحق التنظيف العميق 

وفيما يلي 7 مناطق في مطبخك تستحق 

 من وقت إلى آخر، وهو ما نستعرضه من خلال التقرير التالي وفقًا لموقع stonegableblog.

1. خلف وتحت الأجهزة الكهربائية

من أكثر الأماكن التي تنسى كثير من ربات البيوت تنظيفها المساحات الموجودة خلف الثلاجة والبوتاجاز وغسالة الأطباق والميكروويف. تتجمع في هذه المناطق فتات الطعام والغبار، وقد تختلط أحيانًا ببقايا الدهون، خصوصًا بالقرب من البوتاجاز.

ابدئي بإبعاد الأجهزة القابلة للتحريك بأمان، ثم أزيلي الأتربة والفتات باستخدام المكنسة أو فرشاة مناسبة، وبعدها امسحي الأسطح بمحلول تنظيف ملائم للخامة. وبالنسبة للأجهزة الثقيلة التي لا يمكن تحريكها بسهولة، يمكن تنظيف المساحات التي يمكن الوصول إليها دون المخاطرة بتحريك الجهاز أو فصل التوصيلات بطريقة غير آمنة.

2. شفاط المطبخ والفلاتر

قد يكون شفاط المطبخ من أكثر المناطق التي تتعرض للدهون، خاصة إذا كان استخدام القلي والتحمير متكررًا. ومع الوقت، يمكن أن تتكون طبقة لزجة على جسم الشفاط والفلاتر، ما يجعل التنظيف اليومي السريع غير كافٍ.

لذلك احرصي على تنظيف سطح الشفاط بانتظام، مع مراجعة تعليمات الشركة المصنعة قبل إزالة الفلاتر أو غسلها. فإذا كانت الفلاتر قابلة للغسل، يمكن تنظيفها بالطريقة الموصى بها، أما الفلاتر التي تحتاج إلى استبدال فيجب تغييرها وفق التعليمات.

ولا تهملي المنطقة المحيطة بالشفاط، لأن الدهون قد تتراكم على الحائط أو الخزائن القريبة منه أيضًا.

3. أدراج أدوات المائدة

حتى الأدراج التي تبدو نظيفة من الخارج قد تحتوي في الداخل على فتات صغيرة وغبار متراكم، خصوصًا الأدراج التي تحتوي على أدوات المائدة أو أدوات الطهي الصغيرة.

أفرغي الدرج بالكامل، ثم تخلصي من الفتات والأوساخ، وامسحي جوانبه وقاعدته واتركيه يجف جيدًا قبل إعادة الأدوات. وهذه فرصة مناسبة أيضًا للتخلص من الأدوات المكسورة أو غير المستخدمة وتنظيم المحتويات بطريقة تجعل الوصول إليها أسهل.

4. جوانب وأسفل خزائن المطبخ

عادة ما تحظى واجهات الخزائن باهتمام أثناء التنظيف، بينما يتم تجاهل الحواف السفلية والجوانب والمناطق القريبة من الأرض. وهذه الأماكن يمكن أن تجمع الغبار والدهون، خاصة الخزائن الموجودة بجوار البوتاجاز.

مرري قطعة قماش مناسبة مبللة بمنظف ملائم للخامة، ثم جففي الأسطح جيدًا. ويُفضل عدم إغراق الخشب أو الخامات الحساسة بالماء حتى لا تتعرض للتلف أو الانتفاخ.

كما يمكن تخصيص وقت لتنظيف الجزء العلوي من الخزائن إذا كان مفتوحًا أو يصعب الوصول إليه، لأنه قد يكون مكانًا مناسبًا لتراكم الغبار والدهون مع مرور الوقت.

5. حواف البوتاجاز ومقابضه

تنظيف سطح البوتاجاز وحده لا يكفي دائمًا. فالحواف المحيطة به، والمقابض، والمناطق الموجودة بين الأجزاء المختلفة قد تتراكم فيها قطرات الزيت وبقايا الطعام.

بعد أن يبرد البوتاجاز تمامًا، نظفي الأجزاء القابلة للإزالة وفق تعليمات الشركة، واهتمي بالمقابض والزوايا باستخدام أدوات مناسبة تساعدك على الوصول إلى الأماكن الضيقة.

ويجب تجنب استخدام الماء أو المنظفات بطريقة قد تصل إلى الأجزاء الكهربائية أو فتحات الإشعال، مع الالتزام دائمًا بتعليمات تنظيف الجهاز.

6. الثلاجة من الداخل

تنظيف الثلاجة لا ينبغي أن يقتصر على التخلص من الطعام المنتهي الصلاحية. فالرفوف والأدراج والجوانب الداخلية تحتاج أيضًا إلى تنظيف دوري، خصوصًا بعد تسرب السوائل أو سقوط بقايا الطعام.

أخرجي المحتويات، وتخلصي من الأطعمة التي تغيرت صلاحيتها أو جودتها، ثم نظفي الرفوف والأدراج بالطريقة المناسبة لطراز الثلاجة. جففي الأجزاء جيدًا قبل إعادتها، ونظمي الطعام بحيث تكون العبوات الأكثر استخدامًا في أماكن يسهل الوصول إليها.

ومن المفيد أيضًا تنظيف مقابض الثلاجة جيدًا، لأنها من أكثر الأجزاء التي يتم لمسها خلال اليوم.

7. سلة القمامة والمنطقة المحيطة بها

حتى مع استخدام أكياس القمامة، قد تتسرب السوائل أو تسقط بقايا الطعام داخل السلة أو حولها. لذلك لا يكفي تغيير الكيس فقط، بل تحتاج سلة القمامة نفسها إلى تنظيف دوري وتجفيف جيد.

نظفي السلة وفق خامتها، واهتمي بالغطاء والمقبض والمنطقة المحيطة بها، ثم اتركيها تجف تمامًا قبل وضع كيس جديد. كما يفضل عدم ترك بقايا الطعام مكشوفة لفترات طويلة، خاصة في الأجواء الحارة، لتقليل الروائح وجذب الحشرات.

كيف تجعلين التنظيف العميق أسهل؟

بدلًا من انتظار تراكم الأوساخ ثم محاولة تنظيف المطبخ بالكامل في يوم واحد، قسمي المهمة على أيام الأسبوع. يمكن تخصيص يوم للثلاجة، وآخر للخزائن، ويوم لتنظيف الشفاط والبوتاجاز، مع إدراج تنظيف الأدراج والمناطق خلف الأجهزة ضمن جدول دوري.

ومن المهم اختيار المنظف المناسب لكل سطح، وعدم خلط مواد التنظيف المختلفة، خصوصًا المنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية قد تتفاعل مع بعضها. كما يجب تهوية المكان وارتداء القفازات عند استخدام منتجات التنظيف المركزة.

وفي النهاية، لا يرتبط المطبخ النظيف فقط بما يظهر للعين. فالمناطق المخفية، والحواف، والمقابض، والأدراج، وخلف الأجهزة كلها تحتاج إلى نصيبها من العناية. وعندما يصبح تنظيف هذه الأماكن جزءًا من روتين دوري بسيط، لن تضطري إلى مواجهة تراكم كبير من الدهون والأوساخ مرة واحدة، وسيظل مطبخك أكثر ترتيبًا وانتعاشًا طوال الوقت.