عربي ودولي

36

القاهرة – موقع الشرق

قامت الأجهزة الرقابية في محافظة القليوبية المصرية بضبط مصنع غير مرخص لإنتاج البسكويت، بعد الكشف عن استخدامه مادة الفحم النباتي بدلاً من الكاكاو لإكساب المنتجات اللون الأسود، إلى جانب استخدام خامات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.

وجاء ضبط المصنع خلال حملة رقابية نفذتها الجهات التموينية والتجارية على المنشآت الغذائية في مركز ومدينة كفر شكر.

وأظهرت أعمال التفتيش استخدام المصنع مواد غير مصرح بها وأخرى مجهولة المصدر، إضافة إلى خامات منتهية الصلاحية، من دون وجود فواتير أو مستندات تثبت مصدر بعض المواد المستخدمة في التصنيع.

وكانت أبرز المخالفات العثور على مادة الفحم النباتي E153، التي استخدمها المصنع لمنح البسكويت اللون الأسود بدلاً من الكاكاو.

كما عثرت الجهات الرقابية على برميل بلاستيكي يحتوي على مادة الفحم النباتي، إلى جانب كميات أخرى من الخامات التي لم تتوافر بشأنها مستندات تثبت مصدرها أو صلاحيتها للاستخدام الغذائي.

واتخذت الأجهزة المحلية الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة، فيما تواصل الأجهزة الرقابية حملاتها على المنشآت الغذائية للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والقانونية، وضبط المصانع غير المرخصة والخامات غير الصالحة أو المجهولة المصدر حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.