فاكهة الرمان لطالما كانت رمزًا للصحة في العديد من الثقافات، فمذاقه اللذيذ ليس سوى جزء من كنوزه، إذ يزخر الرمان بفيتامينات ومعادن وألياف غذائية تساهم في تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض، ولكن هل تساءلت يومًا عن فوائد قشر الرمان؟ فبينما نستمتع بلذة حبات الرمان الحمراء، نتخلص من قشرته دون أن نعرف الكنز الصحي الذي تضمّه.

فوائد قشر الرمان

وتحتوي قشرة الرمان على تركيبة غنية من العناصر النشطة بيولوجيًا مثل مضادات الأكسدة والبوليفينولات والفلافونويد، التي تلعب دورًا حيويًا في حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وهذه المواد الفعالة تمنح قشر الرمان خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، ما يجعلها مفيدة في علاج العديد من الحالات الصحية.

ونصح الدكتور عبد الباسط السيد، أستاذ التحاليل الطبية بمجمع البحوث الإسلامية، في برنامج «طب الأعشاب» الذي يقدمه على قناة الناس، بتناول ثمرة رمان يوميًا اقتداءً بسيدنا عليّ بن أبي طالب رضي الله عنه، الذي كان لا يترك فصًا من فصوص الرمان إلا ويتناوله حتى يُصيب حبة رمان الجنة كما قال الرسول صلّ الله عليه وسلم.

وأوصى أستاذ التحاليل الطبية بمجمع البحوث الإسلامية بالاستفادة من قلف الرمان الموجود بالداخل من خلال اتباع هذه الطريقة: «القلف الموجود داخل الرمان اللي بيكون لونه أبيض أو أصفر، ممكن نقطعه قطع صغيرة ونفرشه على ورق أبيض نضيف ونسيبه لحد ما يجف تجفيف هوائي وبعدين نطحنه ونحطه في برطمان، وده مفيد جدًا لأي حد عنده حموضة أو ارتجاع مريء أو حرقان في صدره؛ لأنّه يعتبر بلسم».

طريقة تحضير مشروب قشر الرمان

واستشهد الدكتور عبدالباسط السيد بقول الرسول صلَّ الله عليه وسلم: «كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ للمعدة»، ودباغ المعدة معناه مرونة المعدة، لافتًا إلى فوائد عصير الرمان أيضًا الذي يحتوي على آلياف مهمة للقولون وللتخفيف من الحموضة وقرحة المعدة والتهابها، ويمكن تحضير مشروب قشر الرمان باتباع الخطوات الآتية:

- غسل قشر الرمان جيدًا للتخلص من الشوائب.

- غلي لتر من الماء.

- وضع قشر الرمان في الماء المغلي وتغطيته لمدة 5 دقائق.

- تصفية الماء جيدًا ووضعه في زجاجة نظيفة.

- يمكن الاحتفاظ بمنقوع قشر الرمان في الثلاجة.

- لا مانع من تحلية مشروب قشر الرمان بملعقة من العسل الأبيض لتعزيز قيمته الغذائية والتخلص من مذاقه المرير.