واصل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، خطط وأعمال التطوير ورفع الكفاءة للخدمات التحليلية من خلال تركيب أحدث الأجهزة لتعزيز الصادرات الزراعية المصرية، والحفاظ على ريادة المعمل في هذا المجال.

وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، إنه جرى تركيب جهازين للفصل الكروموتوجرافي المعروف بمطياف الكتلة،  والذي يعد أحدث أجهزة الفصل وآخر إصدارات الشركة المنتجة بقسم السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية بالمعمل.

سلامة المنتجات الغذائية

واوضحت مدير المعمل، أن من أهم مزايا هذه الأجهزة الدقة العالية، إذ تتيح هذه الأجهزة تحليل الملوثات بدقة تصل إلى مستويات منخفضة جدًا، ما يضمن سلامة المنتجات الغذائية، بالإضافة إلى سرعة التحليل والتي يمكن من خلالها إجراء تحليلات معقدة في وقت قصير، ما يسهم فى إصدار شهادات تحليل دقيقة وسريعة، وتسريع عمليات الفحص والإفراج عن الشحنات.

وأشار إلى أنه نظرا إلى متطلبات الأسواق الدولية معايير دقيقة فيما يتعلق بجودة وسلامة المنتجات الغذائية والتي يمكن توفيرها من خلال هذه الأجهزة، يمكن بذلك للقسم تلبية مختلف المعايير بسهولة وفقا لمتطلبات الجهات الرقابية محليا أو دوليا، ما يعزز من مكانة مصر كمنتج ومصدر موثوق للمنتجات الغذائية وفتح أسواق جديدة، تحقيقا للرؤية القومية لاستدامة النمو الاقتصادى.

وأكدت أن التزايد المستمر في طلب خدمات المعمل بأقسامه المختلفة تطلب زيادة السعة الاستيعابية لعدد العينات بالمعمل، لافتة إلى زيادة إجمالي عدد العينات الواردة للمعمل إلى أكثر من 340 ألف عينة سنويا.

إجراء التحاليل المتعلقة بسلامة الغذاء

وقالت إن المعمل معتمد لإجراء التحاليل المتعلقة بسلامة الغذاء وحاصل على شهادة الإعتماد الدولية طبقاً لنظام الأيزو 17025 من هيئة الاعتماد الأمريكية، والإيجاك، مشيرة إلى أن المعمل يقدم كل خدماته بكفاءة وجودة بما يتوافق مع متطلبات الأسواق الدولية.