باشرت أمانة منطقة الرياض استعداداتها التشغيلية والتنظيمية لموسم عيد الأضحى المبارك، عبر تهيئة إصدار تصاريح الذبح المؤقت للمطابخ والمنشآت الراغبة في تقديم الخدمة خلال أيام العيد، ضمن خطة تهدف إلى تنظيم أعمال الذبح ورفع مستوى السلامة الغذائية في العاصمة.

وتأتي هذه الخطوة ضمن إجراءات مبكرة تتيح للمنشآت استكمال متطلبات الترخيص قبل بدء الموسم، بما يسهم في ضبط العمليات التشغيلية وتهيئة المواقع المخصصة للذبح وفق الاشتراطات الصحية والبلدية المعتمدة.

وتشترط الأمانة للحصول على التصريح وجود عقد مع طبيب بيطري للإشراف على عمليات الذبح، وتوفر شهادات صحية للعاملين، وتجهيز مواقع مخصصة للذبح والسلخ والتقطيع، إضافة إلى توفير المياه الصالحة للاستخدام، وحاويات مخصصة للتخلص من المخلفات، مع تنظيم عمليات الذبح لمنع التكدس وإيضاح التسعيرة للمستفيدين.

كما تكثف الأمانة أعمالها الرقابية والميدانية خلال الموسم، والتي تشمل الاستكشاف والاستقصاء الحشري، ومكافحة الحيوانات الضالة، إلى جانب حملات لضبط الذبح داخل المنشآت غير المرخصة والحد من المخالفات المرتبطة بالممارسات العشوائية.

وتتضمن الخطة أيضًا رقابة ميدانية مباشرة على المواقع المرخصة للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والتنظيمية، بما يضمن جودة الخدمات المقدمة خلال موسم الأضاحي ورفع كفاءة الامتثال.