الفشار من أنواع التسالي التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها خاصة الأطفال، سواء في المناسبات أو الأعياد أو مشاهدة الأفلام والمسلسلات، وذلك نظرا لمذاقه اللذيذ، كما أنه يعطي أجواء ممتعة أثناء تناوله، ورغم ذلك إلا أن ربما يجهل الكثيرون الفوائد التي يحتوي عليها، ولذلك نوضح فوائده الصحية المذهلة.

فوائد صحية للفشار 

فوائد صحية عديدة يحتوي عليها الفشار، خاصة للأطفال، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على منع الإصابة بالسرطانات، لذلك يفضل تناوله أثناء المناسبات والأعياد لأنه يُعد من أفضل أنواع التسالي، وفقا لموقع «ذا هيلث».

يساعد الفشار على فقدان الوزن، وذلك لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، خاصة عند تحضيره بطريقة صحيحة، إذ يحتوي الكوب الواحد منه على 30 سعرا حراريا فقط، ليس ذلك فقط، بل يساعد الفشار في تخفيف الإمساك، وذلك لأن الفشار يكون عبارة عن حبوب كاملة، وبالتالي هذه الألياف تكون غير قابلة للذوبان، ما يساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي تحت السيطرة وتمنع الإمساك.

لم تقتصر الفوائد الصحية التي يحتوي عليها الفشار عند هذا الحد، ولكن جاءت من ضمن هذه الفوائد أنه يحتوي على حمض الفوليك أو الفولات الذي يساعد على جعل الجسم يمتص العناصر الغذائية بشكل أكبر، إلى جانب احتوائه على الزيوت الصحية، وفقا لما ذكرته الدكتورة ليندا جاد الحق، خبيرة التغذية العلاجية، لـ«الوطن».

يكون الفشار أيضا مفيدا للمخ، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ب الذي يحمي الموصلات العصبية في المخ، وأيضا الجهاز العصبي في الجسم، كما أنه يحتوي على فيتامين «k , A» المفيدة لصحة الإنسان، وذلك بجانب احتوائه على الأحماض الأمينية المهمة التي تساعد على تجديد خلايا الجسم الداخلية.

تحضير الفشار بطريقة صحية 

يمكن تحضير الفشار بطريقة صحية دون استخدام الزيوت وذلك من خلال الخطوات التالية:

• كوب من الذرة
• طبق كبير وعميق له غطاء محكم
• ملح أو نكهات جبن حسب الرغبة

طريقة التحضير 

• توضع الذرة في الطبق وفوقها البهرات المفضلة لكل شخص.
• يدخل الطبق في الميكرويف ويحكم غلقه جيدا.
• يدخل الميكرويف لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
• يخرج الطبق ويفصل الحبوب المفرقعة من الذرة ويخلج حتى تنتهي الكمية.